ほうじ茶が美味しい♡

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

毎日暑いですが、どのようにお過ごしですか？

真夏日と言われる日を超えて

猛暑日が続いてますねー！

冷たい飲み物・・・

美味しいですよね～

冷蔵庫に入っている飲み物って何ですか？

私の冷蔵庫には…

お水とアイスコーヒーが常備してあります。

でもでも！！

こんな日は、冷たいツルん♡と食べられるデザートが美味しい！

手作りも良いですが

先日、ほうじ茶ゼリーをいただきました！

このほうじ茶ゼリーは加賀棒茶を使ったものです。

美味しい頂き物でテンション上がります！！！

ほうじ茶は煎茶に比べて庶民的なイメージに感じられますが

この加賀棒茶は価値の高い一番茶の茎の部分を

芯から火を入れてふっくら仕上げたものです。

「献上加賀棒茶」をいただいたことがありますが味は…

上品～♡

昭和天皇に考案された「献上加賀棒茶」は

最上級のほうじ茶だそうです。

このほうじ茶を使ったゼリーは

香りがよくって美味しい♡

おすすめです！

献上加賀棒茶を美味しく淹れて

手作りゼリーもいいですね♡

そのままお茶として楽しんでいただくのも

良い時間が過ごせそうです！

暑い夏に身体に美味しい飲み物を

こだわってみるのもいいですよ！

暑い夏にさっぱりとしておすすめ！

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 それではまた〜

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今夏、鰻をまだ食べてないあなたへ♪

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

土用の丑の日って知ってますか？

毎年今頃の季節に

夏バテ防止！　とか

ちょっと奮発して美味しいもの食べよう♡　とか

とりあえず「土用の丑の日」だからうなぎ食べよう～

って思って食べちゃうアレですよ！！！

私もそんな感じかな(笑)

だって…

スーパーに行けば「土用の丑の日　鰻」なんてセールやってるんだもん。

ちょっと食べたくなりますよね。

この土用の丑の日って何月何日か知ってますか？

実は…

お誕生日や記念日みたいに●月●日って決まってないんです。

土用とは五行に由来する季節の変わり目を意味する雑節のことで

年に４回あるんですよ。

立春・立夏・立秋・立冬の直前の１８日間。

この中の丑の日が土用の丑の日。

でも、夏以外は「土用の丑の日」だから鰻食べよう～ってなりませんね。

もちろん食べてもいいけど…

うん。

私はいつでも食べたい(笑)

先日の７月２１日が土用の丑の日だったので

すでに鰻を楽しんだ人沢山いますよね？

そこで食べ損ねてしまった　　あ・な・た！

大丈夫です！

今年はなんと！！！

夏の土用の丑の日がもう一日あるんですよ！

今年は7月21日と　8月2日が土用の丑の日。

鰻は夏バテ防止に役立つビタミンが豊富♡

だから夏に鰻を食べるってとても理にかなってるのよね～

梅雨明けが今年は遅いので、今から急に暑くなると

「夏バテするかも！？」

って不安に思ってるあなた！

2回目の土用の丑の日、「二の丑」に鰻を食べませんか？

今年は例年よりちょっとだけ鰻が安いみたいなので

お手頃に食べられるところもあるかもしれませんよ～！

最後に…

夏に美味しいさっぱりとした発酵食品

ミネラル乳酸発酵ピクルス

一般募集スタートします♪

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フルーツを美味しくいただくために！

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

今日はレッスンレポートです♪

久々ですよね！

ゆるりとリアルレッスンを開催しております。

今日はミネラル発酵ドリンクレッスンを開催いたしました。

パイナップルをザクザク切ってもらってボトルに入れてもらいます！

残りの材料を入れたら蓋をしてフリフリ♪していただきます。

3ヶ月後には美味しいミネラル発酵ドリンクが出来上がってるのですが

発酵完了する前に飲まないでね…って

何度も言ってしまうくらい

「早く飲みたい！」って気持ちが言葉に出ていらっしゃいました。

今日の試食プレートです。

グラスに入っているものが明太子に見えるらしいですが

明太子ではありません。

明太子だったら炊き立てのご飯に1本まるごとのせて食べたいですね～

残ったパイナップルをちょっとおしゃれに飾っていただきました！

すてきじゃな～い～♪

発酵食品を毎日少しずつ食べて

スマートで元気に動ける身体にしたいですね。

元気に動けるとぶよぶよしたからだともオサラバできますからね！

現在、リクエスト開講になってますので

お声がけください。

 それではまた〜

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大雨の日の過ごし方

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

九州地方で大雨が降っています。

警報が出るくらいの大雨は

早め早めの行動が大切です。

これ以上被害が大きくならないことを祈ります…。

今年に入って新型コロナという新しいウイルスと私たちは戦ってきましたが

ちょっとだけ落ち着いたところで今度は大雨。

ホット一息入れることもできない…

梅雨と言っても昔の日本の気候と違って

スコールって呼ばれるような雨が降るようになりました。

どの災害も甘く見てはいけないのですが

水の災害も本当に気を付けないといけないですね。

当たり前ですが、水は高いところから低いところへ流れていく…

だから、高低差が目視では感じられないところでも

水は流れていくんですね。

しかも私の足で走るスピードより速い！！！

当たり前～ですね！

なので前もって災害に対して準備しておくことが大切！

・家にいても危ないと思える方は避難できるところに前もって移動しておく！とか

・家の外の排水溝の落ち葉等を掃除しておく！とか

・水や食料の少しの備蓄をしておく！とか

そのような対策をされると思うのですが

外出しなければならない人も気を付けてくださいね！

川の近くの道路が安全に通れる場所なのか

土砂崩れがあるかもしれないような急斜面の崖があるような道路は避けて通るとか

道路や線路をなどの下をくぐっている立体交差している場所を確認しておくとか

日々、なんとなく過ごしているところが

大雨の日は危ない場所だったりします。

災害時に適切な判断を行うためには

日頃の「情報収集」と「いざという時の想像力を身につけておく」事が

大切になります。

自分自身を守るため

大切な人を守るため

どのように行動するべきか

考えるきっかけになれば…　と思います。

 それではまた〜

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胃袋めし（胃袋をつかむ料理）を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。

朝ごはんにフルーツを取り入れたいあなたへ♪

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

だんだんと汗ばむような暑さの日が多くなってきました。

暑くなるとすこし食欲が減退してしまったり

冷たいものを飲みすぎたりしませんか？

口当たりのよい冷たい麺類やアイスコーヒーなどが美味しく感じてしまいすが

実は身体を冷やしてしまってさらに疲れを感じやすくなったり

食欲が減退したりするんですよ。

食欲が減退して体力が落ち、冷たい飲み物を食事代わりにしてしまう…

こんな負のスパイラルって怖いですよね。

私も昔、夏バテから食欲が減退してしまったのですが

食べられないことを「ダイエットになる！」と勘違いして

ドンドン体調を崩し激やせしてしまったことがあります。

寝ている間に身体から水分が排出されてしまうため

朝はコップ一杯の水分をとると良いと言われています。

このコップ一杯の水の代わりに

フルーツ使って作った「ミネラル発酵ドリンク」を飲むことによって

脳に必要なエネルギー源を効率よく摂取できるので

簡単に栄養補給でき、目覚めもスッキリ♡

フルーツを毎朝食べる習慣がないあなたも

ドリンクとして準備していたら

手軽に飲むことができますね♪

★私のおすすめのドリンクレッスンはこちらです★

太田奈津子 ミネラル発酵ドリンクレッスン<プチランチ付> - リザスト

 それではまた〜

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