7月のメニューとスケジュール

みなさんこんにちは

名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室 おしゃべりクッキング…

あっ間違えた

Coconuts Cooking （ココナッツクッキング）です

早速ですが、7月のメニューです。

じゃじゃじゃじゃーん

「夏に美味しいひんやり冷や汁定食」

●ひんやり冷や汁

●麦ごはん

●ゴーヤーチャンプルー

●大根と明太子のマヨサラダ

●和風パフェ

宮崎の郷土料理の冷や汁です。

みそ汁とはちょっと違うのですよ・・・

暑い夏に食欲がなくなる！

そこで温かいご飯に冷たい冷や汁をぶっかけていただく

そんなお料理です。

合わせていくご飯は麦ごはん

もちもちしてて食感が美味しいんです

そして食物繊維がとっても豊富

お腹にも優しい麦ごはんに冷や汁をたっぷりかけていただきます。

冷たくしても美味しくいただけるようにポイントがいっぱい

今回はすり鉢を使って作ろうかと思っていますが、

すり鉢がなくても作れるようにレッスンでは説明させていただきますね

そして沖縄料理のゴーヤーチャンプルーです。

チャンプルーとは「混ぜる」「炒める」「ごちゃ混ぜにする」って意味・・・

ゴーヤーはにがうりともいいますが、苦みが特徴のお野菜です。

この苦みを美味しく食べる方法をお伝えしますね。

大根と明太子のマヨサラダは

九州の冷や汁・ゴーヤーチャンプルーときたら

博多で有名な明太子を使った料理をって思いからの1品です。

もう少しレシピ改良しようと思ってます

デザートは最近マイブームの和風パフェ。

簡単に仕上げちゃいますけど、美味しいですよ

暑い時期になりますので、火を使うことを極力控えたメニューです。

コンロ1個で作りましょう

開講日…
7/3(火)・7/10(火)・7/11(水)・7/17(火)・7/18(水)

時間…10：30～13：00
レッスン料…4,500円
定員　４名
場所…名古屋市営地下鉄東山公園駅 徒歩0分の Sunny Kitchenにて
 

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6月開講レッスン
●パリッと羽根付き棒餃子で本格中華！☆ここをクリック☆
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7月開講レッスン

●夏に美味しいひんやり冷や汁定食

ケーキ3回コース
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●クッキー・タルト基礎コース 全3回☆ここをクリック☆

●スポンジケーキ基礎コース 全3回☆ここをクリック☆

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