主人の実家で取れた栗をいただきました
毎年、イノシシと取り合いをしているそうです
今回はイノシシの勝利のため少ない収穫でした
栗には、ビタミンB1やビタミンCが多く含まれているそうです。渋皮にはポリフェノールの一種、タンニンが多く含まれていて老化防止やガン予防に効果があるとのこと。渋皮煮なんかにすると良いでしょうね
その季節の旬の物をいただけると何だか身体が喜んでいるようです
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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