ピーマンの肉詰めオーブン焼き

オーブンでヘルシー

サラダに酸味のあるフルーツは相性抜群

◎ピーマンの肉詰めオーブン焼き

◎野菜スープ

◎葛餅

◎黒米ごはん

【ピーマンの肉詰めオーブン焼き】

オーブンを200度に予熱

1.鶏ひき肉、えのきだけみじん切り、溶き卵、パン粉、塩胡椒をこねる

2.半分に割り、種をとったピーマンに詰める

3.天板にクッキングシートを敷いて並べ、パン粉、粉チーズをまぶす

4.オーブンで15分焼く

＊ソース

オイスターソース大2、みりん大1、酒大1を小鍋で煮詰める

【葛餅】

葛粉30g、きび砂糖5g、水120ccを小鍋に入れて火にかける

＊黒蜜

黒糖30g、水30ccを小鍋に入れて煮詰める

ヒカリ オイスターソース 115g 3個 光食品 ヒカリ食品 オイスター ソース 無添加 化学調味料

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ちらし寿司

簡ちらし寿司

鮭のほぐし身、すし酢を使って簡便に。

◎ちらし寿司

◎じゃがいもとキャベツの、味噌汁

◎水晶鶏

【ちらし寿司】

炊いたご飯1合につき、すし酢大さじ2を加え混ぜる。冷めたら、鮭のほぐし身、きゅうり、ズッキーニ、ごまを加え混ぜる。

薄焼き卵の千切り、大葉、ミョウガ、トマトをトッピング

【水晶鶏】

ささみを細切りにし、片栗粉をまぶし、沸騰した湯で2.3分茹で、ざるにあけ、冷水にとる

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米粉ココナッツクッキー

測ってこねて、丸めて焼くだけ

【米粉ココナッツクッキー】　　

オーブンを180度に予熱

米粉60g、アーモンドプードル30g、片栗粉30g、キビ砂糖30g、ココナッツオイル30g、塩少々をボールに入れ、こねて丸めてオーブンで25分焼く

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サバメルトサンド

サバ缶でサバメルトサンド

パンは自家製

こだわり粉屋さんのパン用粉に出会ってから大のお気に入り。何十回リピートしたことが

【サバメルトサンド】

1.サバ缶の水気を切り、マヨネーズ、胡椒を加え混ぜる。

2.クッキングシートにサバを乗せ、上にチーズを散らし、チーズが溶けるまでオーブンで焼く

3.パンにクリームチーズを塗り、その上に2を乗せる

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米粉のカスタードクリーム

いちき農園さんの平飼い卵🥚✨

黄身は綺麗なレモン色😊

この卵と米粉でカスタードクリーム作りました(^-^)/

【米粉のカスタードクリーム】

卵1個、米粉20g、きび砂糖大2、豆乳200ccを小鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで混ぜる

📷✨

生でも焼いてもゆでても何しても美味しい🍀

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