心を込めて
【モンブラン】
◎玄米粉クッキーを割って敷いて
◎豆乳クリームを乗せる
◎芋ペーストを乗せる
以上☆
【玄米粉クッキー】
1. 玄米粉120g、片栗粉20g、アーモンドプードル20g、ココナッツオイル60g、はちみつ80g、塩少々を
2. こねて、ちぎって丸めて潰し
3. 余熱したオーブン170度で13分焼く
【豆乳クリーム】
豆乳130ml、はちみつ(or好みの甘味)30g、片栗粉10g、米粉10g、塩少々、自家製バニラエクストラクトを小鍋に入れて弱火にかけて練り混ぜる
【芋ペースト】
芋をふかして、FPで混ぜ、豆乳クリームを好みの固さまで加え混ぜる
玄米粉クッキー✨これだけでも美味しい
たまたまバナナがあったので
練乳のようなねっとり感
しぼって飾り付け