こんばんは。
兵庫県相生のライフオーガナイザー
オオニシノリコです。
先日義母から庭で採れた柚子をもらいました。
先日、友人がゆずシロップを氷砂糖で作っていると教えてくれたので
調べてみました。
蜂蜜を使う場合、ゆずの倍量の蜂蜜を使うので
とてもとても高価な飲み物になってしまいます！
そこでゆずと同量の氷砂糖を使って作ります。
梅シロップを作ったときに余った氷砂糖に
蜂蜜と分蜜糖で足して作りました。
日に１回容器を軽く回して
氷砂糖がとければできあがりです。
飲む日を想像しながらゆっくり待つ。
そんな時間も楽しみたいものです。
今日もお読みくださりありがとうございました。
応援いただけると嬉しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村