ご訪問いただきありがとうございます😊
グルメマーケットにて 45バーツくらいだったかな！？
できあがりはこんな感じ。
以前プリカノンの金城でゴーヤーチャンプルを食べて、バンコクでもゴーヤーが食べられるんだ！ということを知って以来、スーパーでごを探してました。
金城の記事→こちら
そしてついに見つけました
ゴーヤー
あんなに探したのについ最近フジスーパーでも見つけました
時期的なもの？私の探し方が悪い？
時期的なもの？私の探し方が悪い？
ちゃんと説明つき。
その名もBITTER MELON。
わかるようなわからないような
そして早速作ってみることに。
色は日本のゴーヤーよりやっぱり少し薄め。
そして大きめ。
色がもともと薄めなので塩もみしませんでしたが、炒めるとさらに色が薄くなり、透明感増しました
できあがりはこんな感じ。
やちむんとともに。
個人的にはちょうどいい苦味で歯ごたえも残り、私好みの仕上がりに
塩もみしなくてもいい感じ。
これならまた作りたい！
まあ、食べるのは私と主人だけでちびっこは食べませんが、、でもゴーヤーたまに食べたくなるんですよね〜
いつでもどこでもゴーヤーを売ってるわけではなさそうですが、タイでもゴーヤーチャンプルが美味しく無事にできました
ちなみに写真は撮り損ねましたが、グルメマーケットにチビゴーヤーが売ってるのですが、何に使うんだろう、、
最後までご覧いただきありがとうございました😊