春の食材で

4月14日

緑が育ってきましたね。

暖かくなって美味しいお野菜も出回ってきました。

今日は調理実習で「ロールキャベツ▪春ゴボウのサラダ」を作りました。

レシピと担当を確認して、調理スタートです！


挽き肉を捏ねます。結構力が要ります。

巻きやすいように芯を削ぎます。手付きが良いですね～

ゴボウと人参を茹でます。お箸も上手になりました。

そして、完成です！

ソースはシチューで仕上げました。

お腹も心もいっぱいになった１日でした♪