こんにちわ、にし子ですぞう


昨日は花火だったとこも多かっただろうと思います。


可児市も昨日花火の日でした。


外に出たら綺麗な満月の下に

花火の明かりだけが見えました。


建物…邪魔(゜д゜;)



でも、まだ建物があるだけいい。



もし…もしも

めっちゃ綺麗にでっかく

「ここは穴場やん!!!!」って叫んでしまうくらい

綺麗に見えてたら…



22歳、女1人で見る花火はきっと

涙で滲んでしまうはず。






そんなことより。



いま

COCONのケーキのなかで

1番人気なのがコレ。




レストランCOCONのぶろぐ




下恵土ロール(σ・∀・)σ




手前にあるのが

人気NO1の下恵土ロールですWハート



奥にあるのが

下恵土チョコロール。



他にも

下恵土抹茶ロールございます。




岐阜県可児市下恵土だから

下恵土ロール☆彡




大きさは、4人分にカットしたらちょうどいいかな的な

大きさですが


なんと



女性2人で1本ぺろりいけました(-_☆)



ただ

お腹は苦しくなりますが。





こだわった食材で作った

ふわふわの生地と


甘くないのにコクのあるクセになるクリームが


大好評です!!!!!




どれだけ食べても

くどくならないのが嬉しいですね★



ちなみに



下恵土チョコロールは

チョコチップが入っていて

食感が楽しめ


下恵土抹茶ロールは

大納言が入ってますハート




毎日

品切れ状態が続いているので

お買い求めはお早めに!!





そんな人気の下恵土ロール。



1本550円です!!!




チョコ・抹茶は650円!!!




ランチ&ディナーの帰りに

お土産としてもお買い求めやすい価格です( ̄∇ ̄+)





にし子でした( ・д・)/--=≡(((卍



ご無沙汰してます。

にし子です(ノ_-。)


なんと

一週間更新0状態を作り上げてしまった

COCONです。(´д`lll)


COCONは毎月

『COCON新聞』を発行してるんですが


8月号に[COCONぶろぐはじめました]って

記事載せたんですが


8月に入り

更新0(TωT)



ある意味

すごいと思います。



若干

あたしのキーを打つスピードも

遅くなったような気もしなくはない…




と言うことで



8月3日にサマーフェスティバル

ってゆうお祭りをしました。





レストランCOCONのぶろぐ



COCONの真ん前にある

春日さんとのコラボ企画です。



レストランCOCONのぶろぐ




準備ちゅう。





レストランCOCONのぶろぐ





準備ちゅう。





本番はやっぱり

忙しくて写真撮れませんでした。




また今度写真大量にseiしますね。


にし子でしたガチャピン

  こんばんわ、悩んでいる店長です。 最近ココンでは、夏のイベント企画

  として、 飛騨牛のステーキセットをご案内しています。

   なんと2500円で サラダ スープ 飛騨牛ステーキ150g のセットです。

    

       原価割れてますクラッカー

  飛騨牛は A4 A5 のランクを飛騨牛といいます A3以下は和牛の部類に入ります。

  でもA3でも まれにA4クラスが出るそうで、それをお肉屋さんが、味・質(霜の状況)をみて

  飛騨牛として、販売してしまう事が偽装事件の1つだったそうです。

 

  ともあれ ココンはA4クラスを仕入れし、メニューにしていますが、 確かに美味しい

  です。 が、 僕自身 今までフランス料理をさせて頂いてきた中で、 牛肉の赤身を

  ロゼ (ピンク)に焼き 多めの野菜と 邪魔しないソースを添えて、お客様にご提案する事に

  重きを置いてきました。  

 
レストランCOCONのぶろぐ

  自分自身トライです。ポジテブですヾ(@^(∞)^@)ノ

 そして、お客様からは好評です。 ソースは僕のスペシャリテの赤ワインソース

                             と 自家製かえし醤油ベースのワサビソース のチョイス

  

  ダントツ ワサビ人気ですグッド! ポジテブです。


 本当に喜ばれる料理と、 作って楽しい料理が 、交わったメニューを作り上げ、お客様、スタッフ

 、自分が、嬉しくて、楽しくて、幸せなメニューを作れる様に成れるのは、 いつはてなマーク

 

   歌って、踊れるコックさんに成れるのは いつ!?

 


  まだまだ 遠ーい未来ですかネ叫び                  


   ともあれ  接客とスタッフ(人間関係)と料理の有る レストラン・カフェはいつも幸せです。


  お客様 と スタッフ に今日も感謝   ボン・ニュイ