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◇◇
皆さん こんにちは♡
今日から5月スタート
いかがお過ごしでしょうか❓
皆さん GWのご予定は❓
お仕事の方も、旅行の方も
また9連休の方もいらっしゃるでしょうか。
どうぞ、健やかに楽しく有意義にお過ごしくださいね
私のGWは、といえば
旅行することもなく、
遠くに出かけることもなく
ひたすら準備をする日々になります。
というのは、大きな工事を控えていて
その準備にGWと5月から夏にかけての
週末と平日の一部を費やす予定です。
1月から4月の仕事はいくつも重なり、充実し過ぎていたので
私なりの準備はほぼこれからなのです
さて、そんな中GWに気分転換にランチです
お気に入り店舗のランチ休業が相次ぎ
当日、急遽選んだところは
以前から何回もランチに行っている所
【やさいの王様 銀座店】(他にも店舗あり)。
やさいの王様では
一部、富士山の麓にある自社農園【やさいの王様ファーム】で
農薬、化学肥料を使用せず、
日本でも0.5%しかいないと言われるほどの
こだわり農法で野菜を育てているとのこと。
肥料も高級和牛(岡村牛)の堆肥を贅沢に使用し
土壌内に生息する微生物達の高いエネルギーを活用、
富士山の湧き水と、溶岩土壌の黒土の恵みをたっぷりと受けた野菜
かなり前から何年かに一度くらいしか足を運んではいませんが
(コロナ禍にはご無沙汰でした)
行くたびにメニュー&価格が変わっている
食材をはじめ諸経費なので でしょう。
◇◇
選んだメインは
日替りプレートのロールキャベツ(画像奥)と
私は魚が食べたかったので【白身魚と野菜の餡かけ】(画像手前)
以前はふっくら大きなサーモンを選び、それが本当に美味しくて
今回もメニューをチェックしてみても見当たらない
そう、サーモンは値上がりが大きくメニューに入れられないのですね
そして、以前はカレーのメニューが一種類。
それもオーダーしたことがあり、たっぷりの野菜たちと一緒にいただくと
ドレッシングが要らないほど美味でした。
今回は、普通のカレーのメニューがなくて
その代わり、スープカレーが3種類になっていました
写真を撮り忘れ ひとくち食べ始めてから気が付き📷
奥のロールキャベツはほぼ撮り忘れ
メニュー内容と価格の変化に時代の流れを感じながらも
賑わいのある銀座のGW
GWに限らず賑わいのある銀座ですが
やはり魅力的な街では、
こだわりの食材にはちょっと価格が高くなっても
銀座は集客力がある
今回も行った時には8割ほど席が埋まっていました。
そして、間もなく満席に
メインで選ぶプレートメニューは
白身魚、鶏の胸肉、豚肉、スープカレー
別料金でドリンク類、野菜ジュース、スムージーなど
全てがヘルシーな印象
・こだわりの野菜をたくさん食べたい、
・ちょっとおしゃれな雰囲気で
・ある程度ヘルシーな食事がしたいときに いいかしらと思います
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今日という日が 貴方にとってステキなものになりますように
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