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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
バレンタインレッスン募集中です
ショコラフラワー レッスン料 7700円
高級チョコレートでオレオを挟んでチョコケーキを作り、お花絞りをします。
4個作成
ラブリーハート型 餡フラワーケーキ レッスン料9500円
甘酸っぱいストロベリー浮島に餡でお花絞りとデコレーションします。
浮島は講師準備となりますがレシピのお渡しあります。
どちらもご希望のお日にちをお知らせ下さい。
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大切な方にバレンタインに素敵なスイーツをプレゼントしませんか?
どちらも冷凍が可能です
白餡も好きですが、普通の餡子も大好きな私は定期的に、ぜんざいが食べたくなります
最近では多めに作って冷凍して、食べたいときにレンチンしてるという食いしん坊です
最近はホームベーカリーでお餅も作れちゃうから、ますます作っちゃって
ぜんざいの作り方は簡単です
あずきを水洗いして、変色したものや欠けてるものは省いて10分くらい茹でます。
15分くらい放置して、ゆで汁だけ捨てます。これが渋抜きと言われるものです。
その後、私は2度ほどササーっと小豆を水で洗って、たっぷりのお水で小豆を茹でます。
柔らかくなったら砂糖を入れてまた煮込みます。
まぁまぁ時間がかかりますね。
私のところは IHコンロなのでお鍋を熱しててもその場を離れられますが、ガスの方は離れるのは怖いですよね。
母は、明日、ぜんざいを食べるぞ!って時は、
前日の夜に魔法瓶に熱いお湯と渋抜きをした小豆を入れてました。
朝になると小豆が柔らかくなってて、その閃き?に、すごーいって思ってました
検索してみると、魔法瓶ポットは66度の保温が10時間も続くみたいですね👏
今は圧力鍋もあるので時短で作れそうですが
ちなみに最初に小豆を洗って水につけたときに浮いてくる小豆は取り除きますよ。
寒い時期なので、熱くて甘いぜんざいを食べるとホッとしますね
でも、その後にひんやりデザートを食べてますが
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読売テレビ ほんわかテレビ フラワーゼリー提供
なんばマルイキャンドル出品
ルクアキャンドル出品
フラワーゼリー 一流企業ホームページ掲載
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カルチャーセンター講師
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