メロンケーキ作りに初挑戦

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いつもそうなんですが・・・・最初から丁寧に作ればいいのに、　早く仕上げたくて大雑把な私

長女家族が遊びに来たので、サプライズでメロンケーキを作りました

色とりどりで華やかにしたくて、用意したフルーツは、　マンゴー、　キウイ、　メロン。

そして、スポンジケーキと生クリーム

スポンジケーキは焼くのが面倒だったので、ヤマザキパンのカステラを利用

スポンジは少ししか使わないので、これで十分

これを単独で食べると私は甘いんですが、メロンに挟むと良い感じでした、しかもフワフワだしね

メロンをくり抜いて、順番に詰めていくんですが・・・・・

まずは、生クリーム、スポンジ・・・・そしてフルーツを詰めるはずが生クリームを詰めてた

なので、はしっこがフルーツがない(笑)

そして、メロンケーキなのに、メロンは１層しか使ってない(笑)　うっかり、うっかり(笑)

最初に表に詰める順番を書いておけば良かったかなと

まあ、自分たち用だと思ったら、手も抜いちゃってました

今日のケーキはこれよ～とメロンを出したら、　みんなビックリで　「えぇぇぇぇ～」

スポンジも少ないし、フルーツがいっぱいなので、半分くらい食べれそうな勢いでした

フルーツをうまくカットが出来なかったのが、ダメだったポイントかも

フルーツは、同じ幅で揃えてカットすると見栄えがいいかなと思います

週末にまた作ろうかな～～

みなさんもぜひ作ってみてください

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