サロンドアートグレイスです。
春、苺の季節ですね～
あちこちで 苺のスイーツが展開されてて、私もいくつか行ってきました。
先週の土曜日に、運よく予約が取れた 小林かなえ先生のお店に伺ってきましたよ。
２０代でフランスに渡り、世界的に超有名なエコールリッツエスコフィエで学ばれたあと、フランスの有名なお店で修業されたというすごい経歴の持ち主。
ちなみに一昨年、パリに行ったとき、私もエコールリッツエスコフィエでマカロンを習ってきました。
このマカロンをレッスンに組み入れたいと思いつつ、まだフランス語の翻訳が出来てなくて(;^_^A
ブサイクな写りだっだので（笑）、顔を隠してます（笑）
かなえ先生のお店にいつ行こう？とスケジュール表を見ていたら、２３日しかなくて、予約したら運よく予約が出来ましたが、
それからというもの、チキンハートな私は、ドタキャンしたら失礼だから体調管理もしつつ、
だって、７席の予約にキャンセル待ちが80人ということで、他のお日にちはもっと多人数だったそうです。
キャンセル料を払えばいい・・・・・という問題ではないと思うので、楽しみで行きたいという気持ちを超えて、とにかくドタキャンは避けなきゃと必死でした(笑)
そして、前日の夜、体が火照ってきて、「うそやん～熱とか出てくるんじゃないよね？」とビビって(笑)
カーディガンを脱いだら おさまりましたが(笑) どんなけ～(笑)
そして、当日は、１４時スタートなのに、１０時半に家を出る(笑)
無事にお店に行けました(￣▽￣)
とっても素敵な白亜な建物、中庭もあって素敵すぎました(#^.^#)
小林かなえさんは、お菓子教室をされているので、私的には、「先生」といつのまにか自然に呼んでいたんですが、
お菓子作りのためになるお話もたくさん聞けて嬉しかったです。
これから行かれる方もあるかと思うので、コースの詳しいお話は省いて、写真だけアップさせていただきますね。
とっても幸せな時間でした。
そして焼き菓子も購入させていただきましたよぉ～
行く前に、娘にバターのものと、チーズのものとどっちのクッキーがいいかと聞いたら、バターというので購入して、昨日、渡しました。
ところが、娘たちは、私の分を何枚か食べるくらいのつもりだったようで、１缶ずつプレゼントしたらめっちゃ喜んでました。
次回はさくらんぼの時期に伺いたいな～
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