関西 大阪 鶴見区 守口市付近で ALAショコラフラワーのレッスンをしていますアートグレイスです。
何でも受講したらすぐに試作を作る私。
今回、欠品などがあり、やっと今日は材料が揃いました。
早速、講座の復習といくところなんですが・・・
大好きなセミスイートで作ってみました(笑)
可愛さはホワイトチョコに負けちゃうけど、お味はセミスイートのほうが好きです。
写真を撮ったら 真っ黒で松崎しげるやん(笑)
チャッチャッチャと作りました(;^_^A
とにかくテンパリングを試してみたかったので、意外に簡単すぎて、ほんとにこれでいいの？くらいで、逆に不安になっちゃいましたよ(笑)
絞ったチョコレートは、本職である旦那さんの本社のみなさんに試食していただきます。
全国シェア６０のチョコレート会社です。
先ごろ JSAからもチョコレート講座が出ましたが、惑星チョコも作っています。
今日もお客様にショコラフラワーではなく、某有名チョコを召し上がっていただきましたよ～
今夜、時間を作ってホワイトチョコも作りたいんですが・・・・
土曜日のチャリティの用意があったり、
そして大きなイベントのお仕事をいただきまして、そのサンプルを作らなきゃなんです。
サンプルは来週でもいいですか？と言いたかったんですが、
それはあかんやろ！と思い、「明日中に画像を送ります」と伝えてしまいました(笑)
自ら忙しくしてしまってるうぅぅぅ～
１０時からのドラマは録画だな。。。。(笑)
ショコラフラワー認定講座、募集中です。
１２月２日 開催予定、お席あります。
また他のお日にちでも大丈夫です。
お気軽にお問合せくださいね(#^.^#)
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