今年こそは！今夜は見れるといいなぁ～♥♥

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★★★家族メンバー紹介★★★

旦那ちゃん→尊敬するくらい無神経、アラフィフメタボ

大臣→筋金入りの感覚過敏、ぜったい魂古い、まるで哲学者のような17才

姫→天真爛漫小6女子、子ども鉄板の野菜ギライ、なのになぜか体は鉄人

チロル→我が家で一番のVIP待遇ペット、はりねずみ

今日は十五夜ですね。

お月見です。

去年は痛恨のスルーをしてしまったんで・・・

『痛恨のお月見スルー( ﾉД`)ｼｸｼｸ…』

今年は早めにググっときました。

本日、10月1日です。

先日イオンに行ったらどこもかしこもハロウィン一色です

近所のスーパーもハロウィン商戦満載

お月見なんて影も形もありません。。。

日本の伝統行事、年中行事、どうなっていくんやら。。。

せめて私らオバチャンが次世代に引き継いでいくしかない

で、月見団子作りました。

この日のために準備してました。

私が大好きな橋本自然農苑さんの米粉♥

橋本自然農苑 – 土がきれいになれば世界は平和になる

体によさげでしょ♥

団子自体はちょー簡単。

米粉と同量の豆腐を混ぜるだけ。

ちっちゃい子どもでもできちゃう

ここ浜松は朝はあいにくの天気でしたが、昼前からはいい天気

お月さま、見れるといいなぁ～

お読み下さりありがとうございました

アレルギー激増の一因は。。。？

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昨日、娘の小学校で修学旅行説明会がありました。

このコロナの時期、何とかいい思い出を・・・という先生方のお心に感謝♥

色んな対策をご説明下さったあと、もう今や恒例のアレルギーに対する対応についての説明もありました。

昔ならアレルギー対策なんて学校でわざわざ説明なんかなかったと思います。

今やそれなしには給食も修学旅行の食事も成り立ちません。。。

なんでこんなにアレルギーが横行する時代になったんでしょうね。。。

色んな原因があると思いますが、一つは

牛乳。

私世代は、幼少期から牛乳は体にいいからと叩き込まれて育ちました。

つい数年前までは私もそう信じて疑ったこともありませんでした

でも。

子どもを産んでから食べ物に関心を持つようになってから色んな情報を見聞きするようになりました。

そして出会った本の一つがこれ。

今は色んな方が牛乳は良くないと言ってますが、まだまだ私の周りでは牛乳信仰は厚いです。

学校給食でもまだまだパンと牛乳が提供され続けています。

何とかアレルギーで苦しむ子どもたちを減らしたいですね

昨日の晩ごはんです。

●お刺身

●にら玉

●鶏ハムサラダ

●空心菜の味噌汁

●ご飯

前回、空心菜、炒めたものは苦みが増して、子どもたちには不評でした💦

なので今回は味噌汁の具にしてみました。

炒めよりは煮るの方が食べやすかったですね。

お読み下さりありがとうございました

『ふぞろいのハンバーグたち』

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ふぞろいのハンバーグたち

今の人は知らないでしょうか。。。『ふぞろいの林檎たち』

昔一世を風靡したテレビドラマです。

知ってるあなたは同世代？

それをもじったふぞろいのハンバーグたち。

すいません、わかりにくくて。。。

昨日、夕飯の支度中、私としたことが、スライサーで指をスライスしてしまいました

スライスされた肉片はどこへ行ったかは不明です

うそです。

スライスは免れ、ちゃんと指に皮一枚でつながっておりました

でも、それを冗談で言った時の家族の顏

すいません、グロくて

で、そのケガのもとがこちら。。。

昨日は3種のチップスを作っておりました。

レンコンチップス

ポテトチップス

さつまいもチップス。

うちはチップスに大変お世話になっております

『チップスさまさま～♥♥♥』

ずーっとしゃぁしゃぁやってたら最後の最後、ちっちゃくなったさつまいもの時にブスっと。。。

まあ、ほぼほぼ作業終了間近だったので、あとは何とかなりました。

ただ、ハンバーグの成形だけは姫にお願いしました。

なかなかな美的感覚でしょ⁉

泥だんご、得意だったはずやのになぁ。。。

ま、味に変わりはありませんのでね、美味しく頂きましたよ。

姫、ありがとね♥

今日でお彼岸が明けますね。

秋分の日は昼と夜がちょうど半々になると言われてます。

これからはだんだん夜が長くなってきますね。

それでは、よい秋の夜長をお過ごしください

お読み下さりありがとうございました

日本の風習。あなたはぼたもち派？おはぎ派？!(^^)!

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今月はお彼岸月ですね

中日は昨日でしたが、うちでは今日おはぎを作りました。

お義母さんが毎年作ってお裾分けして下さってましたが、だんだんそれも大変になってこられたようです。。。

お義母さんはいつも‘‘ぼたもち‘‘と呼んではりました。

私はおはぎの方が馴染み深いんですけど、牡丹餅とおはぎ、どうちがうのか調べてみたら、これといったちがいはないようで、しいて言うなら、牡丹餅は春に咲く牡丹の花からつけられたから春のお彼岸に、おはぎは萩の花ということで、秋のお彼岸に使うことが多いそうです。

日本人て粋ですねぇ～✨

お義母さんの「ぼたもち」はあんこに包まれたものときな粉に包まれたもの、2種類でしたが、どっちも捨てがたく両方食べるとなるとお腹いっぱいになっちゃって、どうしたら両方食べれるかと考えたのが、うちではあんこを中に入れちゃいます

ちょうど無肥料無農薬のもち米があと少し残っていたので、それを使いました。

もち米の上にあんこを乗っけて、

丸めてきな粉に投入。

これなら中にあんこ、外にきな粉。

1個で両方の味を楽しめます♬

今回使用したのはこちら

お彼岸になると暑さ寒さが和らぐってほんまにそうですね

こないだまでひぃひぃ言って暑さと闘ってたのに、今やすっかり暑さを忘れちゃってます。

昨日なんて寒くて久しぶりに湯船につかりましたもん。。。

このまま寒くなるのかな。。。

お読み下さりありがとうございました

生産者からの悲痛な叫び。。。(>_<)

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チロル→我が家で一番のVIP待遇ペット、はりねずみ

浜松市西部にある農家さん、ハルモモファームのKさん。

こないだ人参の初期除草のお手伝いに行かせて頂きました。

その時、ちょっとお話したんですが、

今年は人間も大変な年となってますが、作物にも試練の年だそうで、

せっかく青々葉っぱが茂ってた大豆も、実をつけるタイミングで全く雨が降らないうえでの猛暑。

なかなかさやができないしできても膨らまないものが多いらしい。

人参も発芽が順調ではないらしい。

こんな過酷な環境だと、いずれ農家をやる人がいなくなるんじゃないか。。。とおっしゃってました

生産者さんからの切実な叫びですね。。。

このまま異常気象が続くと、人間の食べ物はどうなっちゃうんでしょうかね。。。

今に、研究室で管理された科学の力で作る作物とかに支配されちゃうんじゃないかと本気で心配になります

自分たちにできるとことを探してやっていくしかない

さて、昨日の晩ごはん。

「秋」を取り入れてみました。

わかります？

芋ご飯。

（芋、でかすぎ⁉）

これが、不評で

大臣も姫も時間差で食べたんですけど、何と全く同じセリフ。

「芋は芋だけで、ご飯はご飯で別に食べたほうが美味しい。」

と。

そして、全く同じ行動に。

芋を先に全部食べちゃって後からご飯を食べてました。

せっかくの芋ご飯に失礼な

ま、本人が美味しく食べるのが一番やからね。

あとは春巻きとゴボウチップス。

ちりめんじゃこと高野豆腐。地味系のお皿。

あと鶏ハムサラダ。

そして、メカジキのムニエル。

うちの魚料理と言えばたいがいムニエル。

はい、もう芋ご飯はしません。

秋の味覚がわからないかなぁ～

お読み下さりありがとうございました