こんにちは。
食学ミネラルアドバイザー
のえこです。
揚げ物って、
カロリーも気になるし、
使用後の油の処理も
大変だし、いろいろと
面倒なことが多いですよね
ということで、
我が家で活用している
揚げ物調理テク
をご紹介しちゃいます
お魚焼きグリルで揚げ焼き！?
我が家は殆ど
揚げ物をしません！
なぜか？
面倒だから！！！
でも食べたくなる
揚げ物たち・・
そこで私が開発したのが、
お魚焼きグリル
で揚げ焼き
しちゃう方法です！！
グリル用のトレイに
揚げたいものを並べ、
油をかけ、
※今回はカキフライ、油はオリーブオイル
スイッチＯＮ☝
火の強さは最小に🔥
表面が焼けてきたら、
裏返します。
反対面にも火が通り、
こんがりしてきたらOK！
お皿に盛りつけて完成
盛り合わせは、
千切りキャベツに
彩りの千切り人参少々
ドレッシングがなければ、
塩とオイルをかけるだけでも
十分ドレッシング代わりに
なりますよ
※千切りキャベツに彩りの
千切り人参少々スタイルは、
今パート勤めしているレストラン
での日替わりランチの盛り合わせ
スタイルのマネっこです
簡単でいいのよ
でもね、
この盛り付けのひと手間
これが、家族への愛情に
成り代わったりもするのです
だからね、
お総菜を
買ってくるときがあっても、
買ってきたパックのまま
出すよりも、
やっぱりこの盛り付けの
ひと手間が加わるだけで
全然変わるのですよ
だからひと手間、
惜しまずにやってね
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