こんにちは、ココです。
いつもブログに遊びに来て下さり、どうもありがとうございます
さて、なかなか更新が追い付きませんが
「シルバーウィーク 美味しい夕食 イタリアン編」です。
前の記事にあるように、名古屋のトヨタ産業技術記念館、ノリタケの森を見学した後、車を飛ばして浜名湖に戻りました。
行きよりも道がすいていたので、夕食前にササッと温泉に入ることが出来ました
今回の旅行ですっかり温泉好きになった娘は、朝も夜も温泉に行きたがります
汗を流してサッパリした後は、夕食へ。
小さなオードブル
蟹、トマト、アボカドのミルフィーユ 鮑 帆立貝のラビオリ
トマトコンソメゼリーのイリュージョン
黄色いガスパチョ 鮎のグリエとアボカド 西瓜の出会い
このガスパチョ、めーちゃくちゃ美味しかった
あっ、グラスの向こうに次男の顔が・・・（歪んでてコワイ）
冷たいカルボナーラ
おおおお、上に乗ったパリパリのチーズといい、頬っぺたが痛くなるほどの美味しさ！
甘鯛のうろこパリパリ焼き
大葉と胡麻をきかせた胡瓜ソースで
本っ当に、皮がパリッパリなんです！！
ああ～パリパリパリパリだああ～～
緑のコンディメントに覆われた黒毛和牛ロース肉のロースト
要は、お肉に抹茶がまぶしてあるのですが、口中に抹茶がはりついて苦くて、ちょっと上手に食べられませんでした
オトナの味なのかしら～
ライチのムース
～葡萄と炭酸と一緒に～
このピンクのピンポン玉のようなのが、ライチのムースです。
そしてこの葡萄！！
炭酸が入っていてシュワッとするので一口でお召し上がり下さい、と。
おおおおお～本当にシュワッと来たー！！
無花果とフロマージュのトレッタ
焦がしホワイトチョコをアクセントに・・・
こちらも溜息ものの美味しさでした。
天国だ～・・・
私の表現力では全くお伝え出来ないのですが
楽しく美しく美味しい夕食でした。
銀色のお皿の統一感も素晴らしいですよね
食材は、前日の和食と重なるものが数多くありましたが、こんなに変わるものかと！
そして、浜名湖だけれど鰻は出なかったな～とか。
さてさて、素晴らしきホテル編も早く書かねば！
お家ネタも溜まっているので、ボチボチ書いて行きま～す。
最後まで読んで下さって、ありがとうございました
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