秋ぽくなりましたね～
秋の美味しい食材が楽しみ
先日、長いもを、１本購入
当分、長芋料理になりそうです
長いもは、美味しくて大好きです
いつもは、擂ったり、煮たりばかりなので、
イタリアンなおつまみにしてみました
イタリアンかどうかは…
洋風ということで 
長芋のカリカリパン粉焼き
二人分
材料 
長いも１ｃｍ幅の斜め切り6個、
★粉チーズ 大さじ１、★パン粉大さじ２
★乾燥パセリ大さじ
、★マヨネーズ大さじ２
オリーブオイル大さじ１～２
しょうゆ小さじ２
作り方 
フライパンにオリーブオイルをいれ、長いもを焼く
両面焼き色がついたら、しょうゆをかけ、
1分ほど焼き、取り出す。
★を混ぜて
アルミホイルの上に焼いた長いもを並べて
混ぜた★を長いもの上において
オーブントースターで２～３分焼いて出来上がり
写真では、ジャガイモに見えますね～
簡単で美味しいので、次回のホームパーティー
メニューに加えようと思います 
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