梅雨突入でムシムシしますね 
また更新が延びちゃってます 
先月、旬の生ワカメを、いただいていたので、
アクをとって、軽くボイルしたものを冷凍しました。
そのワカメを高野豆腐の煮汁で煮ました
いつもはポンズで食べるメカブも、煮てみました 
人参はＣｏＣｏらしく ちょっと可愛くしました 
イメージは人参風車 
見えませんけど 
高野豆腐の含め煮 わかめ人参つき
材料
高野豆腐 小さくカットしてあるもの12個
人参 半分、わかめお茶碗山盛り一杯分
★だし 400ｃｃ、★白だし大さじ１、★砂糖大さじ１．５、★塩小さじ１弱
★さけ大さじ１、★みりん大さじ１、飾り用の木の芽
作り方
人参はやや斜めの輪切り、（今回は飾りカットしました）
ワカメは解凍して 一口サイズにカット
鍋に★の調味料を入れて、人参も入れて
火にかけて沸騰したら、高野豆腐（もどさなくてもいいタイプを使用）を
入れて弱火で10分煮る。
荒野豆腐と人参を取り出し
残った煮汁に200ｃｃのだし、醤油大さじ１、砂糖小さじ１、
塩ひとつまみをたして ワカメを入れて5分弱火で煮る。
器に盛って 出来上がり 
おダシがしみた高野豆腐は、ほんと美味しいですね
ワカメの綺麗な緑色が、煮ると茶色になってしまいますが、
味は美味しいです 
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