春の気配があちこちに 
嬉しくなってきます 
３月もとうとう終わってしまって 
ブログも久々の更新になってしまいました
３月最後のお料理は 
春の感じのサラダにしてみました 
簡単ですが おもてなしでもホームパーティーでも
いけると思います 
バターライスでミモザサラダ
材料＆作り方
バターライス → こちら
ミモザサラダ
材料
塩茹でブロッコリー、ゆで卵２個、
自家製ピクルス→ こちら
作り方
ゆで卵は白身と黄身にわけて
それぞれ包丁で細かく刻んで置く
バターライスをお皿いっぱいに広げて
真ん中に黄身をのせて白身をのせて
また黄身をのせて白身をのせて
両サイドにブロコリをのせて
ピクルスをのせて出来上がり
フレンチドレッシング → こちら
をかけて食べました 
見た感じも華やかで 
美味しくできました 
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