メインは鮭のタルタル

こんにちは　

毎日　夕食作りを頑張っている　CoCoです　

当分　夕食メニューブログになりそうです　

今回はデジカメ忘れて　携帯の画像です

ちょっと　ピンボケ　

夕食メニュー

・鮭のムニエル　タルタルソース

・野菜サラダ

・ソーセージ＆厚切りベーコン炒め

・ごはん

・豆腐とわかめの味噌汁

メインは　鮭のムニエル　タルタルソースかけ

材料　<鮭のタルタルソース>

鮭のムニエル

・鮭　５切れ　・ブロッコリー一房・ベーコン

・レモンハーブソーセージ５本・パプリカ・キャベツ

・オリーブオイル・小麦粉大さじ１程度・白ワイン大さじ１

タルタル

・ゆで卵３個・玉ねぎ小半分・キュウリ１本・コーン缶

・塩、コショウ少々・マヨネーズ大さじ４・牛乳大さじ１

・バター小さじ２、塩、コショウ少々・米酢大さじ１

　
作り方

鮭のムニエル

・鮭に塩コショウ、白ワインをふりかけて１０分置いて

・フライパンにオリーブオイルを入れて

・鮭に小麦粉をまぶして　焼く

タルタル

・玉ねぎはスライスして水につけて３０分後、みじん切り

・ボウルに小さいサイコロ切りにしたキュウリ、玉ねぎのみじん切り

・茹で卵（白身はみじん切り）、

・コーン（ルクエでバター、塩、コショウを入れてレンジ2分３０秒）

・マヨネーズ、牛乳、酢を混ぜて出来上がり

美味しい！って言ってもらえるのは嬉しいですね　

明日も楽しく作ります　

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