今日の更新 ぎりぎり です 
昨日は たくさん 漬けました 
漬け 漬け の日です 
梅が送ってきたので 
まずは 梅酒 
果実リキュール、氷砂糖、美味しい芋焼酎、大吟醸
８：１：１で青梅を漬けてみました
どうなるかなぁ～ 
また １年後が楽しみです 
去年は初めて漬けたのが ブランデー入りで漬けたので今回は
ブランデーなしで漬けました 
野菜も漬けたくて 甘酢漬け にしました 
ピクルス です 
材料 
パプリカ、キュウリ、トマト、グリーンピース、セロリ、人参、
水煮レンコン、酢、白ワイン、砂糖、塩、タカの爪、水
ローリエ、粒クロコショウ
作り方 
酢５ 対 白ワイン４ 対 水１ の割合で
鍋に入れて砂糖、塩、タカの爪で煮て
甘酢液を作って
ローリエ、粒コショウを入れて
野菜は適当に切って つけるだけ！
簡単に 漬けられるのに 美味しいです
ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 食べれる ピクルス 甘酢漬けは 夏にピッタリですね 
おまけ 
去年初めて漬けた 梅酒です 
美味しい芋焼酎と美味しいブランデーで漬けました 
友達のか子ちゃんが こんな味と色の梅酒初めて 
美味しい～ って言ってくれたので あげました 
喜んでもらえると嬉しいです 
実はこの時の梅は青梅じゃなかったので どうなるかなぁ～
とドキドキしましたが けっこう美味しくて ビックリしました