箸休めの 一品お花見に持っていった 箸休め用の一品です おでんの いわしつみれの材料で 箸休め用に ビールの おつまみ用に から揚げ?も作ってみました イワシのつみれレンコン から揚げ 味噌味がきいているので このままでも 美味しいです 作り方 おでんのつみれ(イワシのミンチ、レンコンすりおろし、レンコンのみじん切り 塩、しょうがの搾り汁、片栗粉、だし醤油、酒) を 半分 とって 味噌、砂糖を加えてねって 油で こんがりあげて出来上がり 一口サイズにしたから 外でも 食べやすかったです レンコンのシャキシャキがあって いい感じです