焼きそば 美味しいですね
焼きそば好きです
ソース味でも中華味でも塩味でも 好きです
今回の焼きそばは中華味
一口サイズで パーティ風 です
カリカリ麺 一口焼きそば
カリカリ麺が香ばしくて 美味しい~
材料
中華麺、豚肉、もやし、キャベツ、ネギ、人参、てんかす、塩コショウ
紹興酒、オイスターソース、ウスターソース、鶏がらスープの素、油
作り方
豚肉に塩コショウ、紹興酒で下味して
野菜をちょっと小さく切って
中華麺はほぐして 一口サイズにわけて
フライパンに油を入れて 麺をカリカリになるくらい 焼いて
お皿にとりだして
フライパンに油を入れて 豚肉を炒めて、ネギ以外の野菜を塩コショウ
で炒めて、ネギ、てんかすを入れて スープの素、ちょっと紹興酒を入れて
オイスターソース、ちょっとウスターソースで味付けして
カリカリ麺の上にのせて 出来上がり
今日も満足 幸せ