今日は 水餃子パーティー
＆ ショウロンポウ
日中友好ということで 中国から研修生としてきてる方達にきてもらい 楽しく水餃子作りしましたo(^▽^)o
まるで中国に来てるみたいでした
中国語は難しいですね～
材料
・豚牛ミンチ500ｇ・中力粉500ｇ・にら一束・塩コショウ・油・しょうゆ・ダシの素・ぬるま湯
まずは餃子の皮つくり
ボウルに小麦粉、塩、ぬるま湯でコネコネ 耳タブ位の柔らかさ
ラップして20分～30分ほどねかす。
次にギョウザの中身をつくる。
ミンチとサラダ油、しょうゆ各大サジ3位、ダシの素、ニラをよく混ぜる。
混ざったら塩コショウ
（ニラから水分がでるので塩は最後）
生地をのばして小さく分け、麺棒でまるくのばす。
色々な形にしました。 日本人チームは ちょっとイビツσ(^_^;) すごく面白かったです。
ひまわりみたいな形もできました
可愛い
お湯を沸かしてゆでるだけ。
熱々をポンズとしょうゆ、ラーユでいただきましたp(^-^)q チェンハオチー
