お昼食べたマフィンのくりぬいた部分を使った前菜！
お昼とまったく同じものですが ちょっと 盛り付けを変えれば
ほどよい前菜にo(^-^)o
卵サラダは大目に作ってます。
エビもとろけるチーズをのせるだけでさらにおいしくなります。
これで つまみになります。
マフィンのくりぬいた部分をトースターでカリッと
焼くとまたまた美味しくなります。
お昼のエビはハーブソルトと白ワインで電子レンジでチン！と
したものが残っていたので、とろけるチーズをのせてマフィンと
一緒にトースターでチン！
マフィンのカリカリの上にきゅうりをのせて、その上にエビチーズをのせました！
簡単でおいしい♪
ワインにもビールにも合います。
