今日のお弁当は
小あじロールソテー
小あじは手開きにして、皮を剥ぐ。
塩とハーブを振って、ベビーリーフを乗せて巻く。
楊枝でとめてなたね油でソテー。
豆
ひよこまめを水で戻す。あずきは一度ゆでこぼし、ひよこまめと一緒に水煮する。
冷めたら水気を取って片栗粉と塩をまぶし、オリーブオイルで焼く。
きんぴらごぼう
にんじん
えんどうまめ
とまと
きゅうり
いちご
ご飯は
発芽玄米にあみと黒ゴマを混ぜました。
これはなんでしょう・・・
ごはんケーキ？？？
レーズンは水で戻す。(15分)
発芽玄米ごはんに黒糖少々とレーズン、玄米粉を混ぜる。
フライパンで焼く。
試食してみました。。。
うん。なかなかおいしいと思います。
息子が食べてくれるか心配ですが。