おはようございます
今日はポカポカ晴れて(風は少し冷たい
)良いお天気ですね
)良いお天気ですね子どものお散歩日和です
さて、今日も旦那さんは元気にお仕事行きました
昨日、スーパーへ行ったらキノコが安い
エリンギ2パックと肉厚舞茸と椎茸を買って.....
パスタの麺がたくさんあったので、
そうだ、パスタ作ろう
上にきざみ海苔を乗せてあっという間に完成です
美味しそうでしょ〜
（笑）
（笑）旦那さんにも喜んでもらえて、
良かったです
そんな昨日のレシピも簡単
材料
にんにく 4欠片
お好みのキノコ3〜4種
ブロックベーコン お好みで
お吸い物 1袋
酒 大さじ2〜
お湯 酒と同じだけ
醤油 ひと回し
バター 10ｇ程
パスタ 2人前
作り方
＊お吸い物をお湯と酒で溶かしておく
オリーブオイルをフライパンにひいてみじん切りにしたにんにくを炒める
キノコ、ブロックベーコンを入れて火が通るまで炒める
＊を入れて弱火にし、少しグツグツしたら(あまり沸騰させない、スープっぽさを残しておく)バターを入れて溶かし、さらに醤油をひと回し加えて火を止める
茹で上がったパスタを絡めて出来上がり
ポイント
パスタのベースを作っている間に麺を茹でて、茹でたてを熱々のベースに絡めること
ベースは、少しスープっぽさが残っているくらいが理想
☆材料は自分流に加えたり、分量も調節してベストな味を見つけてください
☆家庭の調味料によって味の濃さや薄さに誤差があるので、レシピを元に調節してください
