七面鳥のタマゴ

動物園経営をしている叔父から、またもや珍しいタマゴを頂きました。

これまでに頂いたタマゴは、孔雀、ガチョウ、アローカナ、チャボ、ダチョウ、烏骨鶏…等。

今回は、七面鳥のタマゴです。

ニワトリの卵と比べてみました。

左が七面鳥です。　大きいですね。

薄っすら色が付いてて、茶色の斑点。

美味しいそうですが、生食はダメで必ず火を通す事。

目玉焼きにして、ニワトリと比べてみますね。