おすそわけで頂いて帰ることに。
ジャガイモは赤、黄、緑の3色ありました。
まんべんなく頂きました。
スタッフに、
3種類あったので、全種類頂きました。
と言ったら、植えたのは2種類だそう。
あれ？ 赤、黄、緑がありましたよ。
植えたのは赤と黄。
緑は黄が日に当たって変色したもの、当たるから緑の所はしっかり削って食べて。
と言われました。
ジャガイモは芽に毒がありますよね。
皮にもあるそうで、緑に変色している部分は毒なのだそうです。
分厚く皮を剥いて、水に晒して加熱調理ね。
クラブの畑でジャガイモが収穫されました。