昨夜から雨です。
肌寒くて、猫達がコタツから離れません。
今年はワラビがあまり良くないと言われました。
確かに、いつもより細いし、数も少ない。
2時間あまりで、2握りくらいです。
帰宅してアク抜きしようとしたら、重曹がない。
近くのスーパーで購入しました。
一晩浸けて、何を作ろうかな。
まずは、そのまま鰹節とお醤油で。
甘酢漬け。
お出汁、砂糖、お醤油でサッと煮る。
煮たワラビは、玉子とじにも使えますね。
春の味覚を堪能しました。
タケノコも生えてました。
お友達は、タケノコが生えているのを初めて見たそうで、写真を撮っていました。
どんだけ、お嬢様なんだろう？