NYスタイルチーズケーキ

昨日焼いたチーズケーキを、1日冷蔵庫で寝かせましたっ





切って食べてみたけど…







『味がない…』





やっぱり、アレかな。
風邪引いてるせいかな

しかも、砂糖控えめにしちゃったから、なんだかよく分からない…


湯煎焼きしたあまーいチーズケーキがNYスタイルなのに、全然ニューヨークじゃないやんっ(笑)




とって～～～～～もしっとりなのはよかったんだけどねぇ




思い切って、バニラビーンズを使ったのに、風邪で鼻が詰まっててバニラの香りも分からず(笑)






うーん…




成功と見るか
失敗と見るか…




なんか…分からないけど悔しい(苦笑)



とりあえず、風邪治してからまた考えます(爆)

1日おやすみなさい

スイーツまだあります

ニューヨークStyleのチーズケーキです。


普通のチーズケーキは、天板に乗せたら、そのまま焼きます。


ニューヨークStyleは、湯煎焼きしたチーズケーキを指すようです。


よくスタバにも置いてますが、食べた感触がしっとりとしています。



最初は、直接天板にお湯を張ったのですが、あまり量が入らないので、バットにお湯を張ることにしました。


焼成方法は、チョコテリを作った時と同じやり方です


湯煎焼きでじっくり1時間半焼いてます。



冷蔵庫で丸一日寝かせた後で、明日頂くことにします


おやすみなさい、チーズケーキちゃん

ニューイヤースイーツ

ゼラチンで固めたフルーツをケーキに乗せて

18センチのケーキでしたが、2日で完食しちゃいました

長さ約20センチのアップルパイは、1枚は1日で完食…





…そりゃ太るわ(ボソッ)

【答え】↓↓↓

『唐揚げ』なんです



唐揚げを茹でる？
不思議に思いますよね


実は、鶏肉ではなくて『おから』なんです。


豆腐の製造過程で大量に出る産業廃棄物？と言ってもいいのでは？

豆腐屋さんでは、おからを1kg100円程で売ってくれます。

おからにこんにゃく粉の素を混ぜ、茹でたものを唐揚げ粉にまぶして揚げるのです。


おからなのに、不思議なことに本当の鶏肉の唐揚げと思うほど。


一度お試しあれ～☆

【問題】これはなんでしょうか？

※鍋で煮てます





答えはCMのあとで(ウソ)