最近、なんだか喉が痛くて(/o＼)
食べやすい物ばかり食べてます。
そうめんもフツーに食べたら味気ないので、ちょっとアレンジ☆
大好きな納豆とピリ辛味噌とのコラボです。
【材料】
そうめん ４把
そうめんつゆ 適量
胡瓜 1/2本
茗荷 １個
☆納豆みそ
納豆 １パック
玉ねぎ １個
味噌 大１
コチュジャン 大１
白いりごま 大１
【作り方】
①玉ねぎはみじん切り、茗荷と胡瓜は千切りにする。
②納豆みその材料を合わせておく。
③玉ねぎは胡麻油でしんなりするまで炒め、②を加えてさらに炒める。
火をとめ、納豆を加えて混ぜる。
④そうめんを時間どうり茹で、氷水でしめる。
⑤そうめんを盛り付け、めんつゆをかけ、胡瓜、茗荷、納豆みそを乗せたら完成。
梅雨で食欲無いときも、つるつるって食べられちゃいます！
結構、ピリ辛な分量なので苦手な方は調節してくださいね！