3月に入ったというのに，実はうちにはまだクリスマスのお菓子がどっさりあって...お客さんに出してもなかなか減らない。賞味期限はどうなってるのか恐る恐る確認...大抵3月で切れるようだ。
こちらはドイツの親戚から贈られてきた缶入りのお菓子。
あらためて見ると，何て立派な缶なのか。渋い色でお城の風景が緻密に描かれている。金色のレリーフが施された高貴なデザイン。
お菓子は，グレイズ（白）のみとダークチョコレートがけが5枚ずつ入っている。こちらはグレイズの両面（直径10cm）。
平べったく茶色の面がガサガサしている感じといい，柔らかい食感といい，白い裏面はまさにシイタケ...!
日本の実家で自宅用に栽培しているシイタケ（乾燥した状態でこの大きさ）にそっくり。
箱にプリントされた商品名はジンジャークッキーという訳語になっている。しかしこのしなっとした食感は，どこかで...こないだ食べた丸ぼうろ（これも実家から送られてきた）か。みつとショウガ入りの黒棒&白棒にも似ていて，これはコーヒーに合う!スパイス入りのドイツの伝統菓子なのに，懐かしい九州の味を思い出す。
缶が高級感にあふれているので，上等のお菓子に違いない。ドイツ語教師の友人に出すと，これは知っていると言っていた。お菓子類を整理するついでに，こないだ，ネットで検索。
「ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子，リープクーヘン（Lebkuchen）。ニュンベルグ（Nürnberg ）地方の老舗店シュミット（SCHMIDT）が有名。ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家も，リープクーヘンで作られている。長期保存できる」そうだ。
ドイツでは，シュトーレンと並ぶクリスマスのお菓子のようだ。いずれも大人向けか。
添付の成分表を翻訳し賞味期限を見ると，「Best before; ー Keep away from heat」と印刷してある。高温を避ければいつまでもいいってこと？ならば，引き続きテーブルの上に置きっぱなしにしておいていいのか。