甜蕎屋 源平（今市）

珍しいっ！（というか初めてっ！）

周りからの評判が良く、ずーーーっと気になっていた【甜蕎屋 源平】さん。

やっとお邪魔しました

新里街道沿いにあります。

甜蕎＝てんきょうと読むらしく、甘くて香りのある蕎麦という意味らしい。

駐車場は停め方にもよるだろうけど6〜7台分くらいかな？

こちらの階段、ちょっと足場が良くないのでご注意を〜。

平日の11時10分入店。

先客は男性が別々に2人いました。

4人掛けの椅子席が4卓、4人掛けの上がり席が4卓ありました。

メニューは記事の下に貼り付けてあります。

初めて見る単語ばかりなので、ぜひ予習してから伺ってみてください(*^^*)

無事に注文をして、提供されるまでは5分程だったかな？

ご夫婦で営業しているので、お客さんが多い時は時間に余裕がある方のみお願いします（^人^）

《金剛蕎麦 野菜天ざる 並（¥1450）》にしました♡

元和食料理人のご主人が作る料理…気になりますね〜

金剛（こんごう）蕎麦は 、粗い粉で打った十割の味・香ともに強い月輪（がちりん）蕎麦と、黒い田舎蕎麦でとっても香りの良い粗挽き蕎麦が半分ずつ「混ざった」蕎麦。

相盛りではなく混合でおもしろ〜い！

まずはつゆにつけずにそのままいただきます♡

何て香りがいいんでしょ

わたしがお蕎麦を美味しいと思った時はわかりやすく、しばらくつゆにつけずに食べています

危ない。つゆも味わうのも忘れちゃいけない。

しょっぱいつゆもあるそうですが、薄味派のわたしは通常でもけっこう濃い目に感じました。

生わさびなので、爽やかな辛味がいいですね〜

野菜天ぷら♪

温かい天つゆには山椒の葉が浮かんでいます

なす・さつまいも・かぼちゃ…

春菊・舞茸・その後ろにあるのは…？

ごぼうとにんじんでした。

どれもサックサクで、かじる度に「サクッ！」と心地良い音がします

お漬物も付いていました

蕎麦湯はほぼ透明。

蕎麦には詳しくありませんが、そんなわたしでも店主の相当なこだわりを感じました(*´∀｀*)

他のお店ではこのようなお蕎麦をいただいたことがありません！

蕎麦が好きな方にはぜひ食べていただきたい！

好きな蕎麦屋さんが増えました(*´꒳`*)

これより下にはメニューが貼り付けてあります。