今日もだるさはありましたが
動かざるを得ず
やる事をやっているうちに
だいぶ動けるようになってきました
たまごがたくさん余っていたので
ホットクックで親子丼を作りました
レシピはこちらを参考に
https://delishkitchen.tv/recipes/122106352121151899
倍量にして
みりんは大3、砂糖は小1.5くらいで
しょうゆは全体量の3.75%でやってみて
(大1.5くらいになった)
手動煮るで15分
途中で混ぜたり裏返したりしました
汁が味薄めだったので
煮詰める5分
まだ物足りなかったので
めんつゆをちょろっと足しました
そこに溶き卵3つ分を入れ
煮詰める3分(1分は蓋して、残りは蓋開けて)
グツグツいいおわったら
いい感じの仕上がりに
味はほどよい塩加減でした！
分量通りのしょうゆで良かったのか…
まあフライパンでやった方が早いです
なんとなくふんわりするので
ホットクックを使ったりしてます…
保温つけれて楽なので…
火の前に立ちたくない時にはおすすめです