今日のおかずはホットクックで
かぼちゃとちくわ、こんにゃくを一緒に煮てみました。
こんにゃくとちくわは、子供からのリクエストで。
材料
・かぼちゃ300gくらい(わたなし)
・ちくわ3本
・こんにゃく100gくらい
・水150mlくらい
・だし粉末パラパラ
・みりん大1.5くらい
・しょうゆ大1.5くらい
・砂糖小2くらい
・ごま油まわしかけ
全部入れてホットクックの
かぼちゃの煮物で完成。
出来上がりの煮汁が少なくて煮詰め過ぎたかと思ったけれど
やさしい甘さ？の煮物になりました。
美味しかったです。若干こってりしてる？
ただ大きく切ったこんにゃくが汁に浸かってなくて
味がついてなかった
次作る時は
水200mlくらいにして
しょうゆとみりんも大2くらいがいいのかなと思いました。
子供達はまあまあ食べていました。
ちくわは甘すぎると言われて残されました
砂糖は少なめか無しでも良さそう。
こんにゃくとかぼちゃは食べていました。
こんにゃくヒットしてたのでまた作ります