令和6年9月7日(土)
夏休みが終わり、二学期が始まりました
9月になっても、まだまだ厳しい暑さが続いていますね
さて、今回のパン教室で作ったのは…
クリームパン
カスタードクリームとパン生地が相性抜群のパンです
早速、どんな仕上がりになったか見ていきましょう
まずは生地作り
バター以外を入れてまとまるまでヘラでまぜる
協力作業
二刀流
最後にバターを入れて、根気強く捏ねていきます
つるっとまとまったら発酵させて…
成形タイム
人数分に切り分け
生地を
や麵棒で薄く楕円形に伸ばしていきます
そこにメインのカスタードクリームだぁ
後は折るように包めば 成形完了
後はオーブンで190℃12～3分焼いたら…
完成
早速 いただきま～す
ガブっとかぶりつくと中からトロ～っとクリームが
しっかり捏ねたパンは柔らかい食感で最高
クリームをこぼさないよう
美味しそうに頬張る子どもたちでした
読んでいただき、ありがとうございました
また書きますので、読んでいただけると嬉しいです