令和3年2月6日(土)
2月の楽しみと言ったら、やっぱり節分＆バレンタイン
恵方巻き、福豆、スイーツ
そして、今回は ”恵方巻き” を作りました
今年の恵方巻きは、”とんかつ” を巻くスタイル
ちょっと巻くのが難しいかもしれませんが、どんな感じに出来上がったのでしょうか…
早速、見ていきましょう
まずは、材料＆道具紹介
味は、味噌 or ソース
巻きすと型の使い方をしっかり聞いて、スタート
まずは、巻きす組
海苔の上に酢飯を乗せて、薄く広げていきます
その上に具を乗せ、、味噌 or ソースをかけて…
巻く
ちょっとはみ出てても、まあ問題なし
美味しそう… 
続いては、型組
型に酢飯を乗せて、しっかりと詰めていき…
具を中心に乗せて、タレをかけます
更に酢飯を乗せて、フタで押します
あとは海苔に乗っけて、クルクル
しっかりと押せてるから、いい感じの形 
最後にもやしのナムルと、２Ｆからお裾分けしてもらった豚汁を
受け取ったら、準備万端
いただきます
ちなみに今年の恵方は、南南東
ガブリ 
ガブリ
豚汁も美味しい
きゅうりの主張激しめ
はい、あっという間に完食
でも、あっという間なのも納得な味でした
食べ応え、満腹感、味
とんかつの具としてのポテンシャルの高さを感じました
来年は何を巻こうかなぁ
読んでいただき、ありがとうございました
また書きますので、読んでいただけると嬉しいです