令和2年7月4日(土)
「もう梅雨かぁ…」なんて思っていたら、あっという間に
2020年上半期が終わり、7月に突入
本来であれば、世界は東京オリンピックの話題で
持ち切りだったでしょう 
これには少し残念です…
ですが、徐々にスポーツをはじめとした
様々なコンテンツが再開しているのも事実です
楽しみに来年を待ちましょう
っていうか、半年過ぎるの早すぎませんか？
今年は、特にあっという間だった気がします
子どもたちは学校がなく、長く感じたかもしれませんね
そして、4日(土)になり、7月のパン教室を迎えました
今回作った
は…
『カスタードの折り込みパン』です
今回の、正直言って難易度高めです
カスタードシートをパン生地で包んだら
伸ばす→折る を数回繰り返します
これが、難しい
麺棒を使って伸ばす工程…折り込む工程…
さてさて、どうなったのでしょうか
見ていきましょう
まずはいつも通り、生地作り
慣れた手付きで、混ぜて、捏ねていますね
仕上げは、スタッフが
謎の対決方式。
”切磋琢磨”とはこの事（？）
発酵＆昼食を食べたら、いざ成型
まずは、カスタードシートを包み込み…
伸ばして、折る
伸ばして、折る
いい感じ、いい感じ
後は、切って…
天板にセット
予熱を済ませておいた、オーブンへ
180℃で約20分
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ドォ------ン完成
焼き色と匂いが最高
早速、いただきます
いやぁ、苦労して作った甲斐がありました
子供たちも、スタッフもこの味には大満足
甘さバッチリ 焼き加減バッチリ モチフワ感バッチリ
言うこと無しの高クオリティ
今回も、大成功でした
シートの味を変えるだけでアレンジできるのか…
他の味でもやってみようかなぁ…
おまけ
～ スタッフ vs 子ども＆スーパーお絵かきタイム ～
あ～、楽しかった
読んでいただき、ありがとうございました
また書きますので、読んでいただけると嬉しいです