先日、初めて見た
向かいのゆみちゃんの『昭和食品』
怪魚、。鮭の大助
火曜日のブログ参照 ↓
1本買いでは85,000円だから
無理だったけど、、、。
今日は切り身になって販売されることになり
でも、、やっぱ高くて
悩んでたら、。
旦那さまが買ってたw
切り身4枚と大きなカマを
どうやって食べるのが美味しいのかなぁ。
ゆみちゃん(しゃけこさん）に聞くと
最初は半解凍にした状態で薄く切って
お刺身に
後は
塩振って普通に焼いても良いし
キングサーモンのステーキみたいに
焼いても
『要は、ほんっとに美味しい鮭だから
どう食べても美味しいのよ
』
』ってことでした。。
んで、、、。
お刺身にしてみた。。
1枚食べたら、、
とろける〜
とろける〜〜
びっくりした‼️‼️
でもね、、
ギトギトしてないの、、、。
脂っぽく無くてトロトロなの、、。
サーモンのお刺身とも違うし、、。
何なんだろ
とにかく
美味しかったです。。マルっ！
カマは明日、塩焼きにしようかな〜〜。
うん、、これも楽しみだ
因みに、、切り身2枚で3,800円です
