向かいのシャケ屋さん
『昭和食品』のゆみちゃんが
珍しいシャケだよ〜〜って。。
『大助』おおすけ
鮭児は知ってるけど、、
大助って、何だ
ロシアに回帰するキングサーモンが
稀に回遊中に
北海道沖で捕獲されることがあり
脂がたっぷりのってて美味
なのだそーだ。。
巨大な鮭の王様、、
怪魚、、妖怪に因んで
大助(おおすけ)と呼ばれているとか。。
おっきいけど
つぶらな瞳が可愛い
お値段は85,000円だったけど
相場よりお安いのだそう、、。
一本売りだから
ちょっと今回は無理だけど、、
切り身だったら食べてみたいな〜〜
そんなことを考えながらの
今日のランチは
夜にいっぱい食べる予定あるので(笑)
軽めに
築地交差点を眺めながらの
カフェランチ
ファッションは、、
エプロンに長靴ですけどねっ