成人の日

3連休最終日は成人の日。

成人式を迎えた皆様、おめでとうございます

私の20歳の頃はどんなだったかな。

大人への仲間入りができて嬉しかったなぁ。

20歳の頃は 歳をとりなくない！笑 、と思っていたけど、歳を重ねるごとに考えること責任も伴うことも多くなるけど、人生を楽しめてるかなぁって。周りには素敵なお姉さまがたくさんいらっしゃるので、歳を重ねることがこれからも楽しみだし、いつまでも可愛らしいさのある女性でありたいなと思う今日この頃です

さて、そんな成人の日の夜ごはんは

おでんコロッケ

先日の牛スジおでんの残りの具を大きめに刻んで、新しく茹でたジャガイモと混ぜて形を作ります。おでんコロッケはなぜかまん丸な形が好きなのです

いろんな食感が楽しめるし、なんといっても出汁の味がしっかり染み込んでてたまらんなぁ〜。

そのままかシンプルに塩、カレー塩でいただきます

時間のあるときは丁寧にごはんを作りたいものですね。やっぱり私は食べること、のんびり作ること好きです2017年はそんな時間も大切にしたいです。