心をこめて

山椒の下処理してます…

こりゃ大変！！

手は真っ黒になるはとにかく細かくて時間がかかる（＞＜）

ちっちゃい茎をひとつひとつとるの。

ある方は旦那様に6時間もこれをしてもらったとか（笑）

でも自分でやってみるといろんな方の苦労や加工されるまでの手順がわかる。

だからより感謝して食べられる。

今が旬でフレッシュな山椒ちゃん友達にもおすそわけしよーっとヾ(＠^▽^＠)ﾉ