My Dream List/ 2025〜26
ハワイで、ぬか漬けを美味しくつけて
お裾分けしたい
⭐︎健康食 ぬか漬け
ハワイのローカルナス🍆ちゃんのぬか漬け
小成功‼️
ローカルで育ったおナスを
カヘカのドンキーで買った
ぬか漬けの元につけてみました
丸のまま1本つけたら
24時間経っても
全然味が染み込んでいなくて
まったくダメでした
慣れすぎてしまっていましたが
ハワイのナスって
日本のものと違って
皮がめちゃくちゃ硬くて分厚いのです
（で、形がちょっと
日本のナスより長細い）
のでので！
4等分に
スライスして
さらに24時間漬け込み
良い感じにしんなり
小口きりにしてみたら
良い感じに！
うーむ
まだ、少し、味が薄い感じがするなー
まだまだ、味の調整は必要だわ！
ちゃーちゃんに
味見してもらったけど
"うーん...わざわざ食べたい
とは思わないかな..."
って。
子どもの頃
おばあちゃんがつけてくれていた
ぬか漬け。
朝ごはんに必ず並んだぬか漬け
美味しかったなー...
糠床って
つくるっていうもんね...
これは市販の糠床で
楽ちんで
まだまだ、
白紙の糠床みたいなものだよね！
日本食は健康食
よし！
まだまだ！がんばるぞー♡
次はきゅうり🥒ちゃん
ためしに漬けてみよ
ジムも地味に続いてますよ！
千里の道も一歩からってね♡
Aloha🌺Hitomi