マクロビの達人
用意ができるまで これ、
まるで法螺貝を吹いてるみたいに
おっきなアボカドが
サーブしてくださるアンナさん
ローのガスパチョ
口に含むと
トルティーヤの上に
宝石のようにキラキラした
ねこちゃんの足がツボすぎる！笑。
すぐ近くの溶岩ビーチ。
日本で初めてナチュラルバーガーの
お店『マナバーガー』を
福岡に開業させ、その後
ハワイに移住した
アンナさんのランチを頂きに
溶岩がすぐそこまで流れてきたという
町に行ってきました。
用意ができるまで これ、
飲んでてねー、と
渡されたココナッツは
ついさっきお庭で採れたもの。
口つけてそのまま飲んでねー。
との言葉を受けて
まるで法螺貝を吹いてるみたいに
ごくごくと。
採れたてってこんな味なんだ！
ハンモックに揺られて待ってると
どうぞー！と呼ばれた先には
こんな素敵なセッティング。
こんな素敵なセッティング。
おっきなアボカドが
デーンと乗っかったサラダは
パパイヤのドレッシングで。
サーブしてくださるアンナさん
ローのガスパチョ
口に含むと
大地の恵みがそのまんま
喉を通って胃に落ちていく、
そんな感じなのです。
ランチプレートは
トルティーヤの上に
ひよこ豆のペースとサラダ
サフランライス
アルファルファのサラダ
あと、数種類あったけど
全てローフードで
どれもこれも美味しくて。
まるでトルティーヤのパレットに
アンナさんのアートが乗ってる
そんなお料理。
デザートは
フォーリーバジルのティーと
パパイヤのムース。
宝石のようにキラキラした
ブルーの粒はなんと、蕎麦の実。
スプラウトさせて
なんとかって自然のもので
染め上げたそうです。
（なんとか、が、
なにかを忘れてしまった、汗）
もちろんたべれるビオラに
ローチョコレート。
ねこちゃんの足がツボすぎる！笑。
すぐ近くの溶岩ビーチ。
アンナさんには
リトリートの時に食事を
作りに来ていただく約束を
取り付けてまいりました♡
ハワイについて10日経ったら
真っ黒眞子になってしまった、の図
