5月14日(木)
今日は、久しぶりに
移動図書館で本を借りに行き
ついでにスーパーで
卵だけ買うつもりが
他のモノも買い
シニア割5％引き
＋15％引きクーポンを使って
ドラッグストアで
台所洗剤の大容量タイプと
低脂肪乳1Lを買い
歩いて買い物へ行くと
大量に持って帰れないから
良いと思ったけど
本＋重い物で
またもやフラフラ
お買い物へ行ったら
まずチェックする場所は
お買い得品コーナー
そこで先日、出会ったのが
「三五八漬の素」
今まで何度か「ぬか床」に
挑戦したけど
病気になったりして
小まめに手を入れることが
できなくなりフェイドアウト
最近は
白だしで漬けたり
簡単な浅漬けの素に
頼ってました
調べてみると「ぬか床」よりも
手入れが楽で、同じ様に
野菜は、もちろんのこと
肉や魚なども漬け込んで
楽しめるらしい
中には、豆腐やきのこなんかを
漬け込んでる人もいるらしい
ゆうゆは先ず、失敗しない
向いてる野菜からチャレンジ
きゅうり、人参、蕪などを
買いこんで来たぞ
三五八漬の素に水を加え
混ぜるだけで漬け床が
完成(/・ω・)/
超簡単
買ってきた野菜たちを
漬け込みました
三五八漬の床に
入りきらなかった野菜は
先日、マルコメ直売所で
手に入れたチューブ入りの
発酵ぬかどこで、漬けてみたよ
発酵生活にハマり中ｗ