１２月１８日(金）
寒いと一週間が長く感じます
ようやく週末だ
やった♪( 'ω' و(و"
やった♪( 'ω' و(و"お隣さんやお友達から
もらった野菜を使ってCooking
今回も、材料とレシピをつけましたが
いつも作る時は、全てにおいて目分量
分量の明記はありませんので
あしからず
「生白菜と林檎のサラダ」
白菜は穂先の柔らかい部分を使いました
２つとも、ただ千切りにして混ぜるだけ
お好みのドレッシングで召し上がれ
今は野沢菜の浸けこみシーズンのせいか
市販の野沢菜の売れ残りが目立ちました
７０％OFFで手に入れる
こかぶセール品は
大きめにカットして浅漬けにしたよ
「白菜のオイスター炒め」
材料：白菜、長ねぎ、小松菜、人参、舞茸、豚バラ肉
豚バラと長ネギを
少し焦がす様に炒めます
こうするとネギの香りが
際立つような気がします
油を使わずに、豚バラから出る
脂のみで調理です
人参、白菜芯の部分
小松菜、白菜穂先部分、舞茸と
火の通りにくい順に炒めて行き
全体に火が通ったら
鶏ガラスープ、オイスターソースで味付けし
片栗粉でとろみをつけたら完成
ニンニクや生姜を使っても良いでしょう
生の物の方が、味も香りも良いですが
チューブを使っても、ぜんぜん
無理をせず
楽しんで作ることが一番だからね
「花小エビ＆大根葉のふりかけ」
材料：花小エビ、大根葉、いりごま
花小エビを乾煎りします
大根葉は、軟らかく仕上げたかったので
ゆうゆは、圧力電気釜で火を通して置きました
別に、そのまま炒めても
味付けは、顆粒だし、砂糖、醤油です
ふりかけとして、ご飯の御供にも最適ですが
ゆうゆは、ドレッシング代りにして
食べたりしてます
大根・パプリカ・シーチキンに
ふりかけをかけて
意外とイケますよ
ドレッシングと違って
かけても野菜から水分が出ないので
お弁当にも、お勧めですよ
「白菜と海老餃子のスープ」
材料：白菜、長ネギ、小松菜
海老餃子（市販品）
材料を鶏がらスープの素で煮込むだけ(笑)
仕上げにゴマ油をひと垂らしすると
グンと風味がアップします
「ボイル海老のパスタ」（オイル系）
材料：市販のボイル済み海老、パプリカ、小松菜
付け合わせ：カリフローレ
(*´○`*)だ(*´罒`*)い( *´ ³ `* )す(*´罒`*)き
材料をオリーブオイルで炒めて置いて
茹であがったパスタと混ぜるだけ
味付けは、🐻ギフトの
しかも、ゆうゆは
パスタは茹でずに
１００均グッズを使いなので、超らくチン
お隣さんから
どでかいパプリカもらった
ｻﾝｷｭ──ヾ(*''∀`*)ﾉ──♪
常備菜の制作です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
といっても、ほぼほぼ切っただけ(笑)
「大根とパプリカのサラダ」
鮭節で旨し
「白菜と大根葉のお好み焼き」
材料：小麦粉、白菜、大根葉、卵、豚バラ肉
切りイカ、花小エビ、すりおろし山芋（冷凍品）
顆粒だし少々
全て混ぜて、焼くだけｗｗ
お好み焼き用が無かったので
キャベツが無くて
白菜でもいっかぁ～と
初めて作ったけど
意外と違和感なくて
白菜がシャキシャキして
美味しかったわ
アリですな
では、本日は〆日
お仕事頑張ります
_, ,_
( ；´Д`) しゃぁぁぁぁぁー!!
/ヽ_ｱ/ヽ_ｱ
) )
ゆうゆの、おススメ品が
エラーで
可笑しなことに、なっとります
ドヒャ───Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ───ｯ!!
めちゃくちゃ高値
