鶏胸肉を、安く仕入れたので
柔らかくジューシーに仕上げるには
どうしたら良いか検索
すると、塩＆重層を溶かした水に
1～２日間付けて置くと良いと
さっそくチャレンジ
俺のスパイスの残りがあったので
先ずは、ｃｕｒｒｙに使ってみました
前回作った時に
いまいちパンチが足りなかった
今回は、こちらを購入
自分好みに辛さを
調節出来るのも良いね
最近の米は玄米
いざ、実食
ホントだ～
胸肉独特のパサパサ感が全く無くて
とても柔らかくてジューシー
★*ﾟ*(感´∀`激)*ﾟ*★
この方法で
安い鶏胸肉のレパートリーが広がるわ
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
お財布にも、身体にも優しい
(*´艸`*) ｸｽｸｽ♪