7月17日（月）海の日
朝は曇ってたけど
徐々に、お天気に
暑くて
暑くて堪りません
暑くて堪りませんｨｬ((´д`●))三((●´д`))ｨｬ
夏は朝の涼しい内に
家事を済ませてしまわないとね
(＠´з｀＠)ﾉﾞ
そして、夏と言えば
やっぱｃｕｒｒｙでしょ(￣ー☆
楽天お買いものマラソンで購入した
俺のスパイス
いよいよ出番ですよ～
先ずは、ホールスパイスから
フライパンで空炒りして
すり鉢で、ゴリゴリ
続いて、粉末スパイスも空炒りして
ふたつをmixします
レシピによると、数日熟成させた方が
より美味しいとあったので
スパイスは、前日より仕込みました
買い物へは行かず
家に有るもので作ろうと思い
レシピ通りの材料が揃わないモノは
それに代わる代用品で
先ずは、鶏もも挽き肉を
にんにくパウダー＆おろし生姜で炒め
一旦、別皿へ取りだします
玉葱、人参、じゃがいも（皮付きのまま）を
火の通りが良いように、薄くスライスし
透き通るまで、じっくりと炒めます
野菜が透き通ってきたら
冷凍庫で眠ってた
（トマトジュースの代用品）
梅干しじゃないからね
チキンコンソメを追加して
しばらく弱火で煮込みます
20分ほど煮込んだら
挽き肉を戻し入れ
熟成させておいたスパイス
プレーンヨーグルト
豆乳（牛乳の代用品）
メイプル味のシロップ（蜂蜜の代用品）
隠し味に、ソース
も入れたった（笑）
も入れたった（笑）お豆ごろごろ入った雑穀入り玄米に
たっぷりと盛り付け
生クリームを、ひと回し
パセリを振ってお化粧を(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
らっきょの代わりに
自家製マリネを添えてみました
ドリンクは、ゆうゆお手製の梅サワ―
(´ε｀；)ｳｰﾝ…
香り高いけど、思いの外マイルド
ゆうゆは、もっとパンチが
効いてる方が好きかも(･Θ･;)
スパイスは、半分残してあるから
次は、ちょいと工夫してみよう
___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ___φ(｡_｡*)ｶｷｶｷ
デザートは、珈琲寒天
つくったよォ～
連休も、あっちゅう間に
終わったわね
今週は、四日間だね～( ˘ ³˘)♥
頑張りましょかね
୧(๑•̀ɜ•́๑)૭✧
明日は、ORDERして置いた
網戸が入ります
下の階の奥様んちは
昨年１０，０００円で、取り付けて
もらったらしいけど
ゆうゆ家は、１２，０００円請求された
(｡•ε•`｡)ﾁｪｯ
取り付け業者、気に入らないから
交渉したりする気も失せてる
ﾁ───(´ °ω° ｀)───ﾝ
とにかく、さっさと取り付けてもらい
関わりを終結させたい
ただそれだけを、希望するのみです